zondag 20 december 2015

Entre le boeuf…

Stel je eens voor…
Een pikdonkere avond, waarop sterren flonkerend tussen de wolken tevoorschijn piepen.
Een houten blokhut, op de grens van bos en boerenland… de ramen verlicht met kaarsen.
Een half maantje dat zijn heldere licht laat stralen.
Doodse stilte, alleen wat dieren die te horen zijn.. verder niks...

(afbeelding geleend van Internet)

In kilometers omtrek zijn alleen boomgaarden, weilanden en een koeienschuur te vinden.
Een groot mannetjeshert loopt vooruit vanaf het allerlaatste kruispunt
over de donkere B-weg naar de blokhut…


Glazen potjes met waxinelichtjes verlichten sfeervol het pad naar de voordeur.
Tel daar bij op vele lieve zangvrienden die met hapjes en drankjes
 van heinde en ver aan komen...

Want op deze avond...
gaan we ‘Kerstzingen’!


We genieten van elkaars gezelschap; praten bij 
en vertellen elkaar hoezeer we elkaar missen 
nu de meesten van ons afscheid genomen hebben van 'ons koor'!

Lotus vertelt een ontroerend kerstverhaal en
Stephan zingt onverwachts een prachtige solo uit Les Miserables...

Het lijkt net een sprookje…
En… dat was het ook
J


We zingen niet alleen voor onszelf, maar ook voor de bijen en de koeien
 van de naastgelegen boerderij.
Op deze plek een jarenlange traditie op Kerstavond.

En, als iets zó bijzonder en mooi is,
dan geeft het niks
dat je wat sjoemelt met de precieze avond..
;o)

(afbeelding van Hank Dussen)

De dames koeien vonden het allemaal machtig interessant
en komen nieuwsgierig een kijkje nemen…


We zingen onder andere het mooie 
‘Entre le boeuf’
hier in 2010 gezongen samen met het Kinderkoor.

En wat is er heerlijker dan na het zingen buiten en in de stal
weer lekker warm te worden met een andere traditie:
Warme Kruidensap!

Ooit kregen we het originele recept van Heleen en al jarenlang is het één van onze favorieten.


Het is een heerlijk kruidige wintersap zonder procentjes.
Dus ook lekker voor kinderen (en chauffeurs en zo ;o).

Op speciaal verzoek, hierbij het recept!

RECEPT WINTERSAP


Benodigdheden:

·         1 liter natuurtroebele appelsap
·         ¾ liter sinaasappelsap
·         ¾ liter zwartebessensap of bosvruchtensap
·         ¼ stuk citroen
·         1 sinaasappel in 4 stukken gesneden
·         ca 5 kruidnagels
·         2 kaneelstokjes
·         3 steranijs
·         3 kardemonpitten
·         1 stukje gember van ca 1 duim groot, doormidden gesneden.

Doe alles in een pan en warm langzaam op.
Laat het sap zeker een uur lang trekken maar zorg ervoor dat het niet gaat koken, dan wordt het bitter! 
Warm opdienen.

En met een dierbare herinnering aan deze bijzondere avond
komt het Kerstfeest steeds dichter bij!


25 opmerkingen:

  1. Wat een heerlijk sfeervol samenzijn! De foto's stralen veel warmte uit, wat moet een geweldige avond zijn geweest. Het filmpje vind ik ontroerend; die mooie heldere kinderstemmen zo mooi gecombineerd met jullie koor....kippenvel!
    Dank voor het delen.
    Groetjes weer

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat heerlijk, da's nou echt kerststeer...
    En kruidensap... Ik moet zeggen, mijn wenkbrauwen gingen eerst de lucht in, maar het lijkt me best lekker!
    Is het koud ook lekker? Of is dit echt iets voor grote gezelschappen?
    Lieve groetjes,
    Sandra

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Denk aan een zoete variant van glühwein maar dan zonder alcohol. Ondanks dat de 2,5 liter nog wat indikt haal je er zeker zo'n 10 glaasjes uit. Warm drinken is beslist lekkerder dan koud!

      Verwijderen
  3. Ik stel het me voor... En het lijkt me een heerlijke avond!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Dank je wel voor deze warme blog. Heb de ingrediënten al toegevoegd aan mijn boodschappenlijstje.
    Dag, Carin

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Op deze manier samen zijn en samen zingen --dat mis ik elk jaar weer. Vooral de herinnering aan het Kerstfeest met onze kleuterklas en de zondagschool -de kindergezichtjes bij het kaarslicht en het samen zingen en luisteren naar het Kerstverhaal. ..
    Sorry voor deze weemoedige gedachten. Het zal de leeftijd wel zijn. Dank je wel voor het recept.
    Gezellige Kerstdagen en een voorspoedig en gezond nieuwjaar.
    groetjes, Truus uit Drenthe

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Geeft niks Truus, wat weemoed en sentiment past helemaal bij deze tijd van het jaar... heb ik ook last van hoor ;o)!!

      Verwijderen
  6. Wat klinkt jouw koor met de kinderstemmen prachtig ! en zo samen zingen en tijd met vrienden doorbrengen is heerlijk. Afgelopen donderdagavond heb ik heerlijk al wat kerstliederen kunnen meezingen. De kinderen van mijn zoon zijn basisschool vieren met hun eigen groep kerst en aansluitend verzamelen zij en alle ouders en belangstellenden zich op het schoolplein voor een Kerstsamenzang, een heerlijke traditie !

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Fijn dit soort tradities, heerlijk om hier van te genieten!!

      Verwijderen
  7. Dat klinkt prachtig en sfeervol....helemaal kerst!

    Liefs, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat mooi, zo sfeervol. Wat moet jet fijn zijn om te zingen in een koor, zeker in deze tijd van het jaar.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Mooi Stefanie, zo moet het leven zijn, ik neem je recept mee en laat het lekker trekken op de houtkachel. Fijne dagen in het Zeeuwse!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Goed idee Jeannet! Ook hier gaat het pannetje met Kerst op de kachel ;o)

      Verwijderen
  10. Prachtig zal dat zijn geweest...mooi om vanuit jullie traditie misschien weer een nieuwe traditie te laten ontstaan. Ik sluit mijn ogen en zie het helemaal voor mij...ja...dat is Kerstsfeer!! Die kruidendrank ga ik maken!! Liefs Petra

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Wat heb je dat prachtig beschreven! Van de opname van Entre le boeuf springen de tranen in mijn ogen, zo mooi!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Dat klinkt inderdaad als een sprookje, wat mooi! Alleen een laagje sneeuw ontbrak nog hihi..

    Liefs, Tjits

    BeantwoordenVerwijderen
  13. ohhh dat zie voelt en proeft allemaal zo heerlijk warm,
    ik wens jullie samen héél veel genoegen,
    lieve groet,
    xxx

    BeantwoordenVerwijderen
  14. De sfeer is tastbaar in je verhaal. De warmte van het samenzijn, het zingen en het delen van zo'n bijzondere avond voel je in alle woorden. En Entre le bouef is een lievelingslied van me, heel mooi om weer te horen!!
    Fijne feestdagen en lieve groet, Nelleke

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Oh heerlijk Lekker samen zingen!! en zo sfeervol ziet het er allemaal uit, echt een feestje!!

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Dat moet toch wel heel bijzonder geweest zijn. Zo sfeervol met elkaar. Heerlijk.
    Fijne avond,
    Liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  17. aha dat is leuk zeg,heerlijke avond zo,en dan die koeien,ja die zullen het best interresant gevonden heben ,leuk hoor

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Wat een mooie avond (zucht!) En dat recept sla ik even op. Het klinkt erg lekker. Fijne dagen! Anny.

    BeantwoordenVerwijderen